XITUO ручной работы кованые кухонные ножи шеф-повара Полный Тан высокоуглеродистой плакированной стали профессиональный нож мясника Кливер для нарезки мяса

Длина лезвия: 17 см

Ширина лезвия:10 см (самая широкая точка)

Толщина лезвия:4 мм

Вес нетто:300 г

Материал:Кованая Высокоуглеродистая сталь ручной работы.

Ручка:Полный Tang интегрированный Стальной хвостовик + дерево + заклепка крепления

Характеристики: Бритва острая для легкой резки бумаги

Благодаря мастерству закалки, сделанной опытными работниками, и уникальной технологии формирования с различными способами нагрева, равновесие между жесткостью и упорностью таких ножей является гарантией, чтобы сделать их более прочными.

Кованые ножи обладают более высоким содержанием углерода. Следует обратить внимание на чистку, кислые или щелочные вещества не могут оставаться На лезвиях в течение длительного периода. Такой нож протирается насухо после чистки. На нее может быть нанесено некоторое растительное масло, если оно не используется в течение длительного времени. И он должен быть помещен в сухом месте для хранения.